Für Restaurants, Bistros und die Hotellerie
Ihre Buchungen. Ihre Gäste. Ihre Marge.
WebOpen baut Restaurants ihre eigene KI-optimierte Website und installierbare mobile App — Direktreservierungen, Ihre eigene Gästedatenbank und Sichtbarkeit bei Google und KI-Assistenten. Ohne Provision pro Gedeck.
Was Buchungsmarktplätze Sie wirklich kosten
Plattformen wie TheFork, Zenchef, OpenTable oder Covermanager lösen ein echtes Problem – aber sie tun dies, indem sie sich zwischen Sie und Ihren Gast stellen.
Sie zahlen für Gäste, die Sie bereits hatten
Ein Stammgast, der Ihr Restaurant namentlich sucht und auf einem Marktplatz-Eintrag landet, wird zu einer kostenpflichtigen Akquisition. Sie zahlen eine Provision oder eine Gebühr pro Gedeck für einen Kunden, den Sie bereits gewonnen hatten.
Die Gästedaten gehören nicht Ihnen
Namen, E-Mails, Allergien, Geburtstage, Umsatzhistorie: Die Plattform behält die Beziehung. Wenn Sie gehen, bleibt Ihre Datenbank zurück und Ihr Marketing beginnt bei Null.
Ihre Konkurrenten sind nur einen Klick entfernt
Marktplätze sind darauf ausgelegt, Restaurants zu verkaufen, nicht Ihr Restaurant. Jede Eintragsseite zeigt Alternativen, Rabatte und "ähnliche Orte in der Nähe".
KI-Assistenten lesen die Plattform, nicht Sie
Wenn jemand ChatGPT, Gemini oder Google AI nach einem guten Tisch für heute Abend fragt, wird die Antwort aus strukturierten, maschinenlesbaren Daten erstellt. Wenn nur der Marktplatz diese veröffentlicht, wird der Marktplatz empfohlen.
Marktplatz vs. Ihr eigener Buchungskanal
Dieselbe Reservierung, zwei völlig unterschiedliche wirtschaftliche Ergebnisse.
Eine echte App auf dem Startbildschirm Ihrer Gäste – ohne App Store
Wir liefern eine Progressive Web App (PWA): eine Website, die sich wie eine App installieren lässt. Gäste tippen auf "Zum Startbildschirm hinzufügen", Ihr Symbol erscheint neben ihren täglichen Apps und öffnet sich im Vollbildmodus ohne Browserleiste. Keine App Store Prüfung, keine Download-Hürden, keine 30% Store-Steuer.
1. Der Gast besucht Ihre Seite
Über Google, einen KI-Assistenten, einen QR-Code auf dem Tisch oder Ihren Instagram-Link. Die Seite lädt auf dem Handy in weniger als einer Sekunde.
2. Installation mit einem Tipp
Ein dezenter Hinweis lädt sie ein, Ihr Restaurant zum Startbildschirm hinzuzufügen. Es braucht nur einen Tipp und kein Konto.
3. Buchen in drei Schritten
Datum, Uhrzeit, Personenanzahl. Bestätigung per E-Mail und SMS, plus eine automatische Erinnerung, die No-Shows reduziert.
4. Sie kommen ohne Vermittler zurück
Ihr Symbol ist auf ihrem Telefon. Das nächste Mal buchen sie direkt, und Sie können sie mit einer Push-Benachrichtigung für ein neues Menü oder einen ruhigen Dienstag erreichen.
Was enthalten ist
Alles, was ein modernes Restaurant braucht, um seine eigene digitale Eingangstür zu betreiben.
Direktes Reservierungssystem
Servicezeiten, Tischkapazitäten, Regeln für Gruppengrößen, Warteliste, Sonderwünsche und automatische Bestätigungen.
Installierbare mobile App (PWA)
Startbildschirm-Symbol, Vollbild-Erlebnis, Offline-Menü und optionale Push-Benachrichtigungen.
Ihre Gästedatenbank
Jede Reservierung speist ein CRM, das Ihnen gehört: Besuchshistorie, Vorlieben, Allergien, Geburtstage und Umsätze.
Lebendige digitale Speisekarte
Gerichte, Preise und Allergene in Sekunden aktualisieren. Veröffentlicht in einem strukturierten Format, das Suchmaschinen und KI lesen können.
KI- und lokale Sichtbarkeit
Schema.org-Markup für Menü, Öffnungszeiten, Standort und Bewertungen, plus ein auf Ihre Website abgestimmtes Google Business Profile.
Standardmäßig mehrsprachig
Ihre Website und App in den Sprachen, die Ihre Gäste tatsächlich sprechen – unverzichtbar in Touristen- und Grenzregionen.
Wie wir Sie von den Plattformen lösen
Wir verlangen nicht, dass Sie Ihren Marktplatz am ersten Tag abschalten. Wir bauen den direkten Kanal auf, beweisen, dass er funktioniert, und reduzieren dann Ihre Abhängigkeit.
Woche 1 — Audit
Wir messen, wie sichtbar Sie heute in Google, Maps, Bewertungen und KI-Antworten sind und wie viel Sie pro Buchung bezahlen.
Wochen 2-4 — Aufbau
Website, installierbare App, Reservierungssystem, Menüs, Fotografie und strukturierte Daten gehen auf Ihrer eigenen Domain live.
Monate 2-3 — Umstellung
QR-Codes auf den Tischen, E-Mail-Signaturen, Instagram-Links und das Google-Profil verweisen alle auf Ihren direkten Kanal. Der Marktplatz bleibt als Backup bestehen.
Ab Monat 4 — Reduzierung
Da die Direktbuchungen wachsen und Sie über eine eigene Gästeliste verfügen, entscheiden Sie, wie viel Marktplatz-Präsenz es noch wert ist, dafür zu bezahlen.
Fragen, die Gastronomen uns stellen
Muss ich TheFork, Zenchef oder Covermanager verlassen?
Nein. Die meisten unserer Restaurants behalten einen Marktplatz als Akquisitionskanal für neue Gäste, während Stammgäste und Einheimische direkt buchen. Das Ziel ist es, keine Provisionen mehr für Buchungen zu zahlen, die Sie bereits verdient haben.
Ist eine PWA wirklich dasselbe wie eine App?
Für ein Restaurant: ja. Sie installiert sich auf dem Startbildschirm, öffnet sich im Vollbildmodus, funktioniert offline für die Speisekarte und kann Push-Benachrichtigungen senden. Was sie vermeidet, sind App Store-Prüfungen, Download-Hürden und Store-Provisionen.
Was passiert mit meinen bestehenden Reservierungen und der Gästeliste?
Wir helfen Ihnen, das zu exportieren, was Ihre aktuelle Plattform zulässt, und es in Ihre eigene Datenbank zu importieren, damit Sie mit Ihrer Historie statt mit einem leeren CRM beginnen.
Muss mein Personal ein komplexes System erlernen?
Das Backoffice besteht aus einem einzigen Bildschirm: heutiger Service, anstehende Reservierungen, Gäste und Menüs. Die Schulung dauert etwa dreißig Minuten.
Wie hilft mir das, in ChatGPT oder Google AI Antworten zu erscheinen?
KI-Antworten werden aus strukturierten, verifizierbaren Daten zusammengestellt. Wir veröffentlichen Ihr Menü, Ihre Zeiten, Ihren Standort, Ihre Küche und Ihre Bewertungen in maschinenlesbaren Formaten auf Ihrer eigenen Domain, damit Assistenten Sie direkt zitieren können, anstatt einen Marktplatz-Eintrag.
Interessiert?
Sprechen wir über Ihre Website und Ihr Reservierungssystem
Hinterlassen Sie uns Ihre Kontaktdaten: Wir prüfen Ihre Website und Ihr Reservierungssystem und melden uns mit einem konkreten Vorschlag — KI-optimierte Website, mobile App und Direktreservierungen ohne Provision.